Conceito criado em 1990 pelo Dr. Jeffrey Bland, nos E. U. da América. Tem em conta a interacção entre todos os sistemas do corpo, sua relação entre o funcionamento físico e psicológico, através da avaliação individualizada da bioquímica de cada pessoa, levando em consideração a sua alimentação e os seus hábitos de vida.

É uma abordagem nutricional mais dinâmica, personalizada, focada na prevenção de distúrbios e das doenças, mais além do que o estabelecimento de dietas alimentares baseadas na contagem das calorias ingeridas.

A nutrição funcional foca-se numa alimentação equilibrada baseada em alimentos funcionais que beneficiam a saúde.

Nutricionista – Drª Sofia Oliveira